Bioplastikas – tai plastikinių medžiagų šeima, kuri yra arba biologinės kilmės, arba biologiškai skaidoma, arba turi abiejų savybių.
1. Biologinė: tai reiškia, kad medžiaga (iš dalies) gauta iš biomasės arba augalų, t. y. kurie yra atsinaujinantys šaltiniai.
Plastiko biomasė paprastai gaunama iš kukurūzų, cukranendrių arba celiuliozės. Todėl ji nėra gaminama iš iškastinio kuro, todėl dar vadinama žaliąja medžiaga.
2. Biologiškai skaidomas: aplinkoje esantys mikroorganizmai per tam tikrą laiką ir tam tikroje vietoje gali biologiškai skaidomas medžiagas paversti natūraliomis medžiagomis, tokiomis kaip vanduo, CO2 ir kompostas, be priedų.